Partimos de tres puntos incontrovertibles para evaluar psíquicamente ambas alteraciones en el comportamiento con la alimentación, en la relación entre el paciente y su actitud frente a la comida.
En primer lugar a la anorexia y a la bulimia puede llegarse después de haber atravaseado por un periodo tormentoso en la etapa adolescente, y en el que se ha padecido, por diferentes causas, episodios de neurosis o casos de estadios depresivos.
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